Жайма от Ainusha — это залог настоящего домашнего бешбармака. Мы замешиваем тесто по классическому рецепту, раскатывая его до идеальной толщины, чтобы оно оставалось нежным, но плотным при варке. С нашей жаймой ваше главное национальное блюдо всегда будет выглядеть достойно и радовать близких тем самым вкусом, как в детстве.
Состав:Мука пшеничная высшего сорта, чистая вода, соль и свежие куриные яйца.
Способ приготовления:
Аккуратно извлеките листы жаймы из упаковки.
Опустите в кипящий мясной бульон (сорпу) после того, как мясо уже сварено и вынуто.
Варите в течение 3–5 минут до готовности, периодически помешивая, чтобы листы не слиплись.
Выложите готовую жайму на большое блюдо (табак), сверху распределите мясо и полейте чиком (соусом из лука).