Слоеное дрожжевое тесто от Ainusha — это идеальный баланс между мягкостью дрожжевой выпечки и хрустящими слоями. Оно отлично поднимается в духовке, становясь воздушным и невесомым. Идеально подходит для сладких круассанов, сочных булочек с начинкой или домашних слоек, которые долго остаются мягкими.
Состав: Мука пшеничная высшего сорта, чистая вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, свежие яйца и качественное масло для слоения. Способ приготовления:
Разморозьте тесто при комнатной температуре и дайте ему немного «отдохнуть» (15–20 минут).
Аккуратно раскатайте и сформируйте изделия.
Оставьте заготовки в теплом месте на 30 минут, чтобы тесто подошло и стало пышным.
Выпекайте при температуре 180–200°C в течение 15–25 минут до румяной корочки.