Бездрожжевое слоеное тесто от Ainusha — это идеальный выбор для тех, кто ценит хрустящую текстуру и классический вкус домашней выпечки. Благодаря использованию специального масла и правильной технике раскатки, тесто получается тонким и рассыпчатым. Оно универсально: из него получаются великолепные штрудели, слойки, язычки и знаменитый торт «Наполеон».
Состав: Мука пшеничная высшего сорта, чистая вода, соль и специальное высококачественное масло для слоения. Способ приготовления:
Разморозьте тесто при комнатной температуре (примерно 20–30 минут), не вынимая из упаковки, чтобы оно сохранило влажность.
Аккуратно раскатайте пласт в одном направлении, чтобы не повредить структуру слоев.
Сформируйте изделия (круассаны, слойки или основу для пирога) и добавьте начинку.
Выпекайте в предварительно разогретой до 200–220°C духовке в течение 15–20 минут до золотистого цвета и характерного хруста.