Мы выбираем только ровные и сочные перцы, наполняя их густой начинкой из свежего говяжьего фарша и риса. Это блюдо от Ainusha сочетает в себе пользу овощей и питательность мяса. Перцы получаются очень мягкими, ароматными и невероятно сочными.
Состав: Болгарский перец, отборная говядина, промытый рис, репчатый лук, соль и молотый черный перец. Способ приготовления:
Выложите перцы в кастрюлю вертикально, плотно друг к другу.
Залейте соусом на основе томатов и сметаны так, чтобы перцы были прикрыты на 2/3.
Тушите на медленном огне под крышкой 40–50 минут после закипания.
Подавайте, полив сверху образовавшимся густым соусом.