Каттама от Ainusha — это слоеная лепешка, которая влюбляет в себя с первого кусочка. Благодаря особой технике раскатки и смазывания слоев, она получается невероятно нежной внутри и хрустящей снаружи. Прекрасно сочетается с чаем, медом или сметаной.
Состав: Мука пшеничная высшего сорта, вода, соль и качественное масло для прослойки. Способ приготовления:
Разморозьте и аккуратно раскатайте тесто в круг.
Обжаривайте на сухой сковороде или с небольшим количеством масла на среднем огне.
Готовьте с двух сторон под крышкой до появления румяных пятнышек и расслоения теста.