Наше тесто для манты от Ainusha — это классика ручного замеса. Мы создали его плотным и эластичным, чтобы вы могли раскатать его максимально тонко, и оно не порвалось при лепке или варке. С этим тестом ваши манты всегда будут сочными внутри и безупречными снаружи, сохраняя каждую капельку мясного сока.
Состав:Мука пшеничная высшего сорта, чистая вода, соль и свежее куриное яйцо.
Способ приготовления:
Разморозьте тесто при комнатной температуре до эластичного состояния.
Сформируйте из теста небольшие шарики или раскатайте в один большой пласт и нарежьте на квадраты нужного размера.
Поместите в центр начинку и плотно защипните края, придавая форму мантам.
Выложите на смазанные маслом листы мантоварки и готовьте на пару 40–45 минут (в зависимости от начинки).
Подавайте горячими, смазав сливочным маслом для блеска и аромата.